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Recettes par ingrédients
Galettes des Rois
Betterave - Champignons
Entrées chaudes - Tartes salées
Avocat - Coquilles St-Jacques
Soupes - Plats chauds
Ananas - Raisin - Chataigne
Kaki Persimon - Figue
Banane - Clémentine de Corse
Crêpes et Galettes

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Chandeleur 2021
2 février 2021
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Semaine du Goût - Edition 2003

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La Semaine du Goût


Le Goût : www.legout.com

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Le Goût à la Carte
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Partenaire de la Semaine du Goût
Centre d'Information des Charcuteries-produits Traiteurs (CICT) (CIC)


Les Escales Gourmandes
Le Centre d’Information sur les Charcuteries (CIC) propose de découvrir ou de redécouvrir en toute convivialité le plaisir de déguster des Saucissons, Saucisses, Jambons cuits et secs, Rillettes et Andouilles, spécialités du patrimoine gastronomique français.


Coup d’envoi des festivités les 11 et 12 octobre 2003 à Paris !
Rendez-vous le week-end du 11 et 12 octobre 2003 au Jardin du Luxembourg pour l’événement de lancement national de la Semaine du Goût : Autour du Goût !

Tout au long du week-end, les gourmands et gourmets pourront déguster des Saucissons, Saucisses, Jambons cuits et secs, Rillettes et Andouilles.

Et pour les plus studieux, ces sympathiques leçons de goût seront agrémentées d’anecdotes historiques, secrets de fabrication et autres astuces nutrition pour en apprendre davantage sur ces spécialités du quotidien grâce à des documents pédagogiques malins et pratiques qui seront mis à la disposition de tous.

Enfin, un jeu-quiz organisé sur la table d’hôtes permettra d’apporter dans la bonne humeur des réponses simples aux questions de tous les visiteurs. Des professionnels seront également présents pour répondre aux questions et partager leur savoir-faire.


Du 13 au 19 octobre 2003 : la fête se poursuit dans quatre villes…
Durant la semaine du 13 au 19 octobre 2003, le CIC organise également des « Escales Gourmandes » en régions : « Escale Jambon » à Lille, « Escale Saucissons secs et à cuire » à Lyon, « Escales Saucisses » à Strasbourg et « Escale Tripes à la mode de Caen et Andouilles de Vire et de Guémené » à Rouen.

Dans chaque ville, une cinquantaine de restaurants, brasseries et restaurants universitaires participeront à cette dégustation conviviale et gratuite. Ces spécialités seront offertes à tous en guise de bienvenue à l’heure de l’apéritif.


Le Goût : le site
Avant et pendant la Semaine du Goût, l'ensemble des renseignements concernent le Goût à la Carte est disponible sur le site www.legout.com. Parents, étudiants et enfants y trouveront la liste des restaurants participant dans leur ville ainsi que les menus spéciaux et les réductions proposées.





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