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Avocat et bar mariné au paprika
Canapés aux légumes frais et œuf de caille
Cheesecake au Saumon, Smoothie Avocat et Concombre au Basilic
Cru-cuit de Saumon, Avocat aux tomates cerises et ciboulette
Duo de rillettes de la mer
Gâteaux de pommes de terre, mousse d'avocat et Jambon de Parme
Millefeuille fraîcheur pommes vertes et Reblochon
Millefeuille tout vert (pomme verte, céleri, crabe, avocat)
Mini Choux au guacamole
Noix de Saint-Jacques d'Erquy rôties en coquilles
Panna cotta à l'avocat et aux framboises
Salade acidulée de Kiwi au crabe et pomme verte
Salade d'Avocat, de Betterave et d'Emmental Grand Cru, Vinaigrette à la Vanille
Salade de crabe et sauce à la crème
Salade de dinde marinée au pamplemousse
Salade de poulet piquant, vinaigrette coco, avocat, mangue et patate douce
Salade de fraises au chèvre frais
Salade fraîcheur au Saumon de Norvège, pamplemousse et avocat
Saumon de Norvège grillé et mariné avec salade d'avocat
Soleil d'hiver au chèvre frais
Sorbet à l'avocat
Sorbet citron vert, avocat et curry
Soupe d'avocat glacée et crostinis d'emmental Grand Cru
Soupe froide d'avocat à la bière, tomates concassées
Tartare de langoustines
Tartare de thon à l'avocat et sauce au raifort d'Asie
Tartare de veau à la Tomme de Savoie
Tartines de poires au beurre d'avocat roquefort
Tartine du soleil aux deux salades
Timbale de Saumon, Brunoise d'Avocat et Jeunes Pousses de Salade
Tiramisu de saumon fumé, avocat, pamplemousse rose
Tortilla d'onglet grillé, sauce salsa
Tourteau relevé à la Sauce Tabasco Rouge, Délicate Gelée de Tomate, Crème d'Avocat
Transparence de tourteau à la crème d'avocat
Velouté de mâche et avocat au saumon fumé
Velouté glacé d'avocat roquette et parmesan
Wraps de Saumon de Norvège Grillé
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