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la Semaine du Goût
Le Goût : www.legout.com
Une nouvelle signature
Un lancement exceptionnel
Leçons de Goût
Le Goût à la Carte
Escales gourmandes avec le CIC
Le site Cooking2000 n'est pas un partenaire de la Semaine du Goût.
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Les pilliers de la Semaine du Goût
Leçons de Goût
L'école est un lieu privilégié pour éveiller l'enfant au goût et pour aquérir une culture
générale alimentaire. Les Leçons de Goût à l'école, par l'enthousiasme qu'elles suscitent et leur
portée éducative, sont un événement fondamental de la Semaine du Goût et sont soutenues par les
Inspections Académiques.
Chaque année, les enfants des classes primaires des CM1 et CM2 et les chefs et artisans, soucieux de
transmettre les valeurs du goût et du savoir-faire culinaire, se donnent rendez-vous lors des
Leçons de Goût. En 2002, ils étaient plus de 5000 à partir à la rencontre des enfants. Les
animations proposées permettent d'initier les gourmands en culottes courtes à des pratiques alimentaires
variées grâce à de nombreuses activités ludiques et pédagogiques.
Les chefs et artisans, mobilisés par Jean-Luc Petitrenaud, dispenseront leurs Leçons de Goût le
lundi 13 octobre. Des classes de tous les départements, en collaboration avec les enseignants,
accueilleront ces professionnels pour développer l'éducation et l'apprentissage du jeune consommateur
ou se déplaceront dans les cuisines d'un restaurant, dans le fournil d'un boulanger.
Le Goût à la Carte
Tout au long de la Semaine du Goût, plus de 400 chefs de toutes les régions de France
accueilleront le grand public dans leurs restaurants avec un menu spécial. Le thème cette année est :
"Mets & Vins, marions-les". Sur ce thème, les chefs inviteront les adultes à découvrir leur
savoir-faire culinaire à travers des menus harmonisant les saveurs au bouquet d'un grand cru de leur cave.
Pour les étudiants aussi, le Goût à la Carte est un moment privilégié puisque les restaurateurs, sur
simple présentation de leur carte d'étudiant, leur feront bénéficier de tarifs particulièrement
attractifs.
Enfin et bien entendu, les enfants ne sont pas oubliés : les restaurateurs proposeront aussi des
menus pour les petits gourmets. Le Goût à la Carte devient donc une occasion de sortie en famille
mêlant découverte pédagogique du goût et des saveurs au plaisir d'un repas au restaurant.
Le Goût à la Carte, parrainée cette année par les Vins de Saint Chinian, permet donc à tous
de s'initier aux plaisirs d'une grande table et de partager un moment d'exception et de découverte
gastronomique.
Le Goût : le site
Avant et pendant la Semaine du Goût, l'ensemble des renseignements concernent le Goût à la Carte
est disponible sur le site www.legout.com. Parents,
étudiants et enfants y trouveront la liste des restaurants participant dans leur ville ainsi que les
menus spéciaux et les réductions proposées.
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