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la Semaine du Goût
Le Goût : www.legout.com
• Visuel et thème 2005
• Leçons de Goût
• Le Goût à la Carte
• Le Goût dans les régions
• Les Talents du Goût
• Escales gourmandes à Paris avec le CICT
Le site Cooking2000 n'est pas un partenaire de la Semaine du Goût.
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La Semaine du Goût - Edition 2005
Le Goût à la Carte
C’est l’une des opérations phares de la Semaine du Goût qui, tout en (re-)valorisant le talent des chefs,
(ré-)initie les Français au patrimoine et aux richesses gastronomiques régionales.
Près de 450 restaurants côtés dans les guides Michelin ou Gault Millau
proposeront un menu spécial Semaine du Goût dont la particularité est d’associer Mets
et Vin, afin de favoriser la (re-)découverte des saveurs, l’épanouissement d’un goût lorsqu’il
est mêlé à un autre, les sensations (re-)provoquées sur les papilles autour de produits parfois très
simples…
Cette année, la plupart des établissements s’engagent à afficher des prix
doux par rapport aux menus habituellement servis. Plusieurs proposent des menus préférentiels
pour les étudiants. C’est donc l’occasion unique de se faire plaisir, de s’offrir une soirée
gastronomique dans un restaurant que l’on n’a pas toujours l’habitude de fréquenter.
Si certains restaurants participent depuis longtemps à la Semaine du Goût comme le Lutecia
à Paris, l’Alambic à Vichy, La Ruelle à Angoulême ou La Brocante à Wimile, de
nouvelles toques viennent s’ajouter à la liste comme Le Bamboche à Paris, ou l’Oxalis,
restaurant de Sonia Ezgulian à Lyon, ancienne journaliste devenue chef qui monte, qui monte !
Attention, le succès de cette opération est tel qu’il vaut mieux réserver à l’avance.
En 2004, plus de 20 000 convives se sont délectés des menus Goût à la Carte.
Pour s’inscrire, les restaurateurs peuvent dès maintenant et d’un simple clic se rendre sur le
site Internet www.legout.com, d’où ils pourront
télécharger le bulletin d’inscription Goût à la Carte !
Le Goût : le site
Avant et pendant la Semaine du Goût, l'ensemble des renseignements concernent le Goût à la Carte
est disponible sur le site www.legout.com. Parents,
étudiants et enfants y trouveront la liste des restaurants participant dans leur ville ainsi que les
menus spéciaux et les réductions proposées.
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