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SIAL 2004
• Secteurs alimentaires représentés
• Sectorisation plus pertinente
• Une source importante d'information des consommateurs
• Espace Tendances & Innovations
• Les Industries Agro-Alimentaires
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SIAL 2004 - Espace Tendances & Innovations
Devenu un incontournable du Hall 6, l’Espace Tendances & Innovations décode par l'exemple les tendances
du marché de demain. Il apporte des clés de compréhension, des sources d’inspirations et de créations
aux industriels, distributeurs, professionnels de la restauration. Il crée des passerelles entre les
situations et fonctions de consommations et les imaginaires qui lient individus et produits
alimentaires.
Les "plus" 2004 de l’espace Tendances & Innovations
Conçu comme un espace sensitif et inspirant, l'Espace Tendances & Innovations aborde une démarche
davantage orientée vers le consommateur et ses revendications actuelles et futures : son comportement,
ses aspirations. De même, il met encore plus en avant les innovations présentées sur le salon.
• En 2004, l’espace Tendances & Innovations présente une vision prospective des produits
alimentaires, à travers des innovations d’autres univers mais aussi des créations alimentaires parfois
visionnaires.
• L’opération Produits Nouveaux intègre deux nouveautés :
- Les produits les plus révélateurs du marché sont mis en avant avec les "Coups de coeur du Jury".
- Le "Vote des Visiteurs" permettra d'élire les meilleures innovations.
SIAL 2004 : le site
Avant et pendant le SIAL 2004, l'ensemble des renseignements est disponible sur le site www.sial.fr.
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