On travaille du lundi au vendredi mais parfois il y a des manquements !

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octobre 2012
octobre 2012			Saint-Honoré à la Verveine Photo : © D. Mettoudi CEDUS	Crépinettes de joues de veau façon Osso-Buco aux agrumes et chanterelles Photo : © CNTF
Pas d'envoi	Panna cotta vanillée aux kiwis de l'Adour Photo : © P.L Viel Stylisme : V. Drouet	Croissant au Jambon et au Beaufort Photo : © Atelier Sylvain Madelon	Cocktail Hot Tennessee Toddy Photo : © Jack Daniel's	Œufs brouillés, pommes de terre et copeaux de bacon Photo : © Fous de Pommes de Terre
Tourte de canard confit Photo : © Studio B UPPIA	Filets de sole à la plancha et Serrano Consorcio aux oignons confits Photo : © JB Hall Serrano Consortio	Pizza bacon, mozzarella et romarin Photo : © Herta	Pintade fermière aux légumes d'hiver Photo : © J.C Amiel G. Poidevin	Club pommes de terre et bœuf, tapenade de fruits secs © Pommes de terre tellement de caractères
Soupe de lentilles, tartine de foie gras et crème à la muscade Photo : © Studio B UPPIA	Parmentier de joue de boeuf au lard fumé Photo : © INTERBEV Produits Tripiers	Linguine au saumon fumé et petits pois Photo : © Lustucru P. Kettenhofen	Clémentines de Corse givrées Photo : © J.C Amiel Marie Leteuré	Kiwis farcis au tartare de mer Photo : © Yves Bagros
Les idées de recettes pour Noël commencent maintenant ! (voir ci-dessous)
Crème Brûlée au foie gras et marrons glacés © Clément Faugier Studio L'Œil Ecoute	Feuilletés de homard Photo : © Patricia Kettenhofen	Pizza au poulet et poivrons grillés Photo : © Herta	Escargots au Neufchâtel et la Fausse Purée Photo : © Les Toques Rebelles	Pavé de saumon en croûte de noisettes, polenta aux châtaignes… Photo : © Marque Repère Francesca Mantovani
décembre 2012

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