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SIAL 2004
• Programme National Nutrition Santé
• La France, 3ème producteur européen de fruits & légumes frais
• Les fruits & légumes préférés des français
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SIAL 2004
Fruits et Légumes
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Le SIAL est le seul salon généraliste multifilière à proposer un secteur Fruits et Légumes à part
entière avec plus de 350 exposants (près de 700 en incluant les pavillons nationaux).
La filière Fruits & Légumes y trouve sa place dans le secteur qui lui est dédié Hall 6.
Programme National Nutrition Santé et les Fruits & Légumes…
"Augmenter la consommation de fruits et légumes afin de réduire le nombre de petits consommateurs
de fruits et légumes d'au moins 25%" : tel est le premier des neuf objectifs proposés par le
Programme National Nutrition Santé, le fameux PNNS lancé par
les pouvoirs publics en septembre 2002.
Entre 5 et 10 fruits et légumes par jour
Parmi les nombreux bienfaits des fruits et légumes, on estime qu'ils jouent un rôle essentiel
dans la prévention des maladies cardiovasculaires ainsi que dans celle des cancers. En outre,
les fruits et légumes sont riches en vitamines, fibres et minéraux, tout en garantissant un
faible apport calorique.
Les nutritionnistes précisent bien que les vertus des fruits et légumes se trouvent non seulement
dans les produits frais, mais également dans leurs versions surgelées ou en conserve.
Conclusion : une bonne alimentation doit contenir entre 5 et 10 fruits et légumes par jour.
Voir aussi :
• La France, 3ème producteur européen de fruits & légumes frais
• Les fruits & légumes préférés des français
SIAL 2004 : le site
Avant et pendant le SIAL 2004, l'ensemble des renseignements est disponible sur le site www.sial.fr.
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