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Les recettes du jour
envoyées en décembre 2010


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Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi


novembre 2010




novembre 2010


Crêpes
des
Alpages

Crêpes des Alpages
Photo : ©  Image & associés Dijon

Photo : © Image &
associés Dijon
Rôti de veau
au
Comté

Rôti de veau au Comté
Photo : © Studio Vision

Photo :
© Studio Vision
Mousse au chocolat
et
confit d'olives noires

Mousse au chocolat et confit d'olives noires
Photo : © Interaceituna

Photo :
© Interaceituna
Tarte aux poireaux
et
Beaufort

Tarte aux poireaux et Beaufort
Photo : © Atelier Sylvain Madelon

Photo : © Atelier
Sylvain Madelon
Ecrasé de Dolwen®
à l'huile de truffe
et Saint-Jacques

Ecrasé de Dolwen® à l'huile de truffe et Saint-Jacques
Photo : © Bernard Galeron

Photo :
© Bernard Galeron


Pas d'envoi


Aligot à la
tome fraîche
de cantal

Aligot à la tome fraîche de cantal
Photo : © Pierre Soissons

Photo :
© Pierre Soissons
Gambas
flambées
au Cognac

Gambas flambées au Cognac
Photo : © Marque Repère

Photo :
© Marque Repère
Éclairs dorés
aux
marrons

Éclairs dorés aux marrons
Photo : © Daniel Mettoudi/CEDUS

Photo : © Daniel Mettoudi
CEDUS
Purée de pommes
de terre et céleri-rave,
pintade et airelles

Purée de pommes de terre et céleri-rave, pintade et airelles
Photo : © Les pommes de terre, tellement de caractère

© Les pommes de terre,
tellement de caractère
Foie gras d'oie rôti
aux épices
et spéculoos

Foie gras d'oie rôti aux épices et spéculoos
Photo : © Pierre-Louis Viel
Stylisme : Valéry Drouet

Photo : © P.L Viel
Stylisme : Valéry Drouet
Filet de bar mariné
et
grillé aux herbes

Filet de bar mariné et grillé aux herbes
Photo : © Ofimer

Photo :
© Ofimer
Râbles de lapin farcis
aux morilles et
au foie gras

Râbles de lapin farcis aux morilles et au foie gras
Photo : © CLIPP / Yves Bagros

Photo : © CLIPP
Yves Bagros
Bûche roulée Chocolat,
Framboise biscuit,
coco citron vert

Bûche roulée Chocolat, Framboise biscuit, coco citron vert
Photo : © Syndicat du chocolat

Photo : © Syndicat
du chocolat
Choucroute Confite
et son
Escalope de Foie Gras

Choucroute Confite et son Escalope de Foie Gras
Photo : © IFCC

Photo :
© IFCC
Huîtres gratinées au
Parmesan, roquette,
jambon et tomates

Huîtres gratinées au Parmesan sur lit de roquette, jambon de pays et tomates séchées
Photo : © Philippe Asset / CNC

Photo : © Ph. Asset
CNC
Linguine au Curcuma
aux
tomates séchées

Linguine au Curcuma aux tomates séchées
Photo : © Ducros / Studio Nicolas Louis

Photo : © Ducros
Studio Nicolas Louis
Fricassée de
poulet français
au homard

Fricassée de poulet français au homard
Photo : © Laurence Dutilly / Philippe Vaurès Santamaria / Volaille française

© L. Dutilly / Ph. Vaurès
Santamaria / Volaille française


Pas d'envoi


Truite fumée sur
blinis de sarrasin,
chantilly de betteraves

Truite fumée sur blinis de sarrasin, chantilly de betteraves
Photo : © CIPA / Philippe Asset

Photo : © CIPA
Philippe Asset
Pain perdu brioché
à la vanille
et cannelle

Pain perdu brioché à la vanille et cannelle
Photo : © Passion Céréales

Photo :
© Passion Céréales


Pas d'envoi


Toasts épicés
à
l'Ossau Iraty

Toasts épicés à l'Ossau Iraty
Photo : © Pierre-Louis Viel
Stylisme : Valéry Drouet

Photo : © P.L Viel
Stylisme : Valéry Drouet





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