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envoyées en décembre 2010
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Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
novembre 2010
novembre 2010
Crêpes
des
Alpages
Photo : © Image &
associés Dijon
Rôti de veau
au
Comté
Photo :
© Studio Vision
Mousse au chocolat
et
confit d'olives noires
Photo :
© Interaceituna
Tarte aux poireaux
et
Beaufort
Photo : © Atelier
Sylvain Madelon
Ecrasé de Dolwen®
à l'huile de truffe
et Saint-Jacques
Photo :
© Bernard Galeron
Pas d'envoi
Aligot à la
tome fraîche
de cantal
Photo :
© Pierre Soissons
Gambas
flambées
au Cognac
Photo :
© Marque Repère
Éclairs dorés
aux
marrons
Photo : © Daniel Mettoudi
CEDUS
Purée de pommes
de terre et céleri-rave,
pintade et airelles
© Les pommes de terre,
tellement de caractère
Foie gras d'oie rôti
aux épices
et spéculoos
Photo : © P.L Viel
Stylisme : Valéry Drouet
Filet de bar mariné
et
grillé aux herbes
Photo :
© Ofimer
Râbles de lapin farcis
aux morilles et
au foie gras
Photo : © CLIPP
Yves Bagros
Bûche roulée Chocolat,
Framboise biscuit,
coco citron vert
Photo : © Syndicat
du chocolat
Choucroute Confite
et son
Escalope de Foie Gras
Photo :
© IFCC
Huîtres gratinées au
Parmesan, roquette,
jambon et tomates
Photo : © Ph. Asset
CNC
Linguine au Curcuma
aux
tomates séchées
Photo : © Ducros
Studio Nicolas Louis
Fricassée de
poulet français
au homard
© L. Dutilly / Ph. Vaurès
Santamaria / Volaille française
Pas d'envoi
Truite fumée sur
blinis de sarrasin,
chantilly de betteraves
Photo : © CIPA
Philippe Asset
Pain perdu brioché
à la vanille
et cannelle
Photo :
© Passion Céréales
Pas d'envoi
Toasts épicés
à
l'Ossau Iraty
Photo : © P.L Viel
Stylisme : Valéry Drouet
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