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Lundi
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Mardi
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Mercredi
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Jeudi
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Vendredi
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octobre 2011
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octobre 2011
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Magret de canard en
croûte de Comté et
crème de morilles
Photo : © CIGC
Studiovision
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Foie gras au micro-ondes
et fleur de sel d'Algarve
au grué de cacao
Photo :
© Emmanuel Auger
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Cocotte de lotte
lardée
au fenouil
Photo :
© St Hubert
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Chaud froid de tartare
de saumon au sabayon
parfumé aux épices
Photo :
© Régilait
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Bar en papillote et
miettes de boudin
à la Marmelade de Citron
Photo : © Bonne Maman
F. Mantovani
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Risotto crémeux de potiron
et fromage « l'Ortolan »,
noix de Saint-Jacques
Photo :
© Paysange
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Petits Oursons
Guimauve®
en Voiture
Photo :
© I. Chovancova
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Bonbons
de
Clémentines de Corse
Photo : © Julie Mechali
Styl. : Isabelle Guerre
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Boulettes de Risotto
au
Beaufort
Photo :
© Beaufort
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Brochettes de
Saint-Jacques à la vanille,
sauce à la betterave
Photo :
© Beaufort
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Filet de Porc Laqué,
Sauce au
Pain d'Épices
Photo :
© St Hubert
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Soupe thaï
au lait de coco
et langues d'agneau
Photo :
© Produits Tripiers
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Croquettes de Pâté
au
piment d'Espelette
Photo : © CICT
Yves Bagros
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Pas d'envoi
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Gâteau de semoule
de
Mamie
Photo : © Passion Céréales
Olivier Berté
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Financiers au chocolat
et
aux marrons
Photo : © P. Kettenhofen
Brasseurs de France
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Pigeonneaux caramélisés
aux Pink Lady®,
raisins blancs et marrons
Photo : © Pink Lady®
Yves Bagros
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Carpaccio de Saint-Jacques
au Jus de Mangue
et Epices
Photo : © Marque Repère
Francesca Mantovani
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Pas d'envoi
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Poêlée de jambon fumé
à la
Tomme de Savoie
Photo :
© Karine Creuzet
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Véritable
Pain
d'Epices
Photo : © Biscuits et
Gâteaux de France
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Cocotte de chapon
fermier Label Rouge
à la citronnelle…
Photo : © Volailles
Fermières Label Rouge
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décembre 2011
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décembre 2011
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