(Photo : © Y. Bagros
Photothèque Sopexa)
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L'endive est l'alliée des ventres plats. Elle ne contient que 15 Kcal pour 100 g. De plus, elle est riche en
fibres (pour le transit intestinal), en vitamines (B, C) et en sels minéraux (potassium, phosphore et calcium).
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d'endives.
• Sa haute teneur en eau de l'endive (94%) désaltère les sportifs et hydrate le corps.
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