Archives de janvier 2011

Vendredi 28 janvier 2011 (les recettes, vite !)

Les crêpes sont de retour…

Pour la Chandeleur, on fait sauter une crêpe dans une poêle en tenant une pièce en or dans l'autre main…

Si la crêpe retombe correctement dans la poêle (sans rester collée au plafond (sic !), et sans tomber sur le sol (re-sic !), la fortune sourira à la personne qui fait sauter la crêpe.

La Chandeleur aura lieu le 2 février 2011.

Au Menu de la Chandeleur :
• Nos recettes avec des galettes ou des crêpes salées
• Nos recettes avec des crêpes sucrées
• Sélection de livres de recettes sur les galettes et les crêpes

• La chandeleur : un peu d'histoire
• La chandeleur : entre croyance et tradition
• Les crêpes et l'équilibre alimentaire

Vendredi 14 janvier 2011

Du beurre, du sucre et des amandes…

Du beurre, du sucre, des amandes et une très bonne pâte feuilletée : vous avez presque tous les ingrédients pour une délicieuse Galette des Rois.

Photo :
© F.O.D/CEDUS

La recette la plus traditionnelle est la Galette des Rois à la Frangipane.

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Châtaigne (11/2020)

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