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Ingrédients :

• 3 litres de vin blanc à 12°C
• 90 feuilles de pêcher (l'arbre) par litre
• 30 morceaux de sucre par litre
• 1 verre d'eau de vie par litre
• 1 gousse de vanille

Les conseils de Cooking2000 :
• C'est un apéritif maison qu'il faut quand même savoir consommer avec modération.
• Utilisez une eau de vie assez neutre en terme de goût.
• Consultez notre dossier sur les pêches et les nectarines.
• Découvrez nos nombreuses recettes à base de pêches ou de nectarines.

Vin de pêche

Photo :
© Pêches de nos Régions

Personne(s) : 4 litres de vin de pêche
Préparation : 10 minutes + 5 jours de trempage
Cuisson : 00 minute
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste

Les différentes étapes :

• Mettez tous les ingrédients dans une grande bonbonne pendant 5 jours.

• Remuez tous les jours la préparation.

• Au bout de 5 jours, filtrez le vin de pêche.

• Mettez en bouteille.

Sachez apprécier et consommer avec modération.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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