• 2 œufs • 125 g de farine fluide • 30 cl de lait Gloria • ½ sachet de levure • 50 g de sucre • 50 g de beurre fondu • 20 cl de lait Gloria pour la cuisson du chocolat • 200 g de confiture d'oranges • 1 tablette de chocolat noir
Les différentes étapes : Préparation de la pâte à crêpes • Dans un saladier, mélangez les œufs, la levure, le sucre et la farine.
• Ajoutez le lait concentré non sucré Gloria chaud et le beurre fondu en mélangeant énergiquement à l'aide d'un fouet.
• Laissez reposer la pâte 30 minutes.
• Dans une poêle bien chaude et huilée, réalisez vos crêpes. Réservez.
• Cassez le chocolat dans un saladier.
• Faites bouillir 20 cl de lait Gloria, versez-le sur le chocolat et mélangez l'ensemble.
• Garnissez chaque crêpe de confiture d'oranges, pliez-les en quatre puis nappez-les de sauce chocolat chaude.
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