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Ingrédients :

Ingrédients pour la pâte à barquettes :
• 4 oeufs
• 10 g de sucre en poudre
• 100 g de farine
• un peu de beurre pour les moules

• gelée de groseilles Bonne Maman

Les conseils de Cooking2000 :
• Une recette qui devrait plaire aux enfants.
• Avec des groseilles, vous allez aussi aimer la recette Duo Rouge et Blanc enneigé, Groseilles givrées sur Lit de Crème Vanille légère.

Barquettes à la gelée de Groseilles

Photo : © M. Langrand
Ch. Sommelet

Personne(s) : 6 personnes (pour environ 24 barquettes)
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 15 minutes
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste

Les différentes étapes :

• Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).

• Monter les blancs en neige.
• Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre et faire blanchir le mélange.
• Ajouter la farine.
• Incorporer délicatement les blancs en neige.

• Beurrer et remplir les moules à barquettes.

• Enfourner pendant 10 à 15 minutes.

• Après cuisson, à la sortie du four, former un creux au centre de la barquette avec le dos d'une petite cuillère.
• Remplir les barquettes de Gelée de Groseilles Bonne Maman.

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