• 1 boule de sorbet framboise • 1 boule de sorbet mangue • ¼ de mangue • 1 tranche d'ananas Victoria • ¼ banane • 5 cl de lait de coco • 1 cuillère à café de sucre en poudre • 1 citron vert
• Râpez la peau d'un citron vert au-dessus d'un bol afin de récupérer une cuillère à café de zestes.
• Ajoutez le sucre et le lait de coco.
• Mélangez pour bien dissoudre le sucre puis versez dans le fond d'un verre.
• Coupez la tranche d'ananas en morceaux.
• Pelez la mangue et prélevez de fines lamelles.
• Coupez la banane en rondelles.
• Disposez dans un verre 1 boule de sorbet mangue et 1 boule de sorbet framboise.
• Ajoutez les fruits et servez aussitôt.
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