• 4 oeufs • 250 g de farine • 60 cl de lait • 40 g de beurre • 1 sachet de sucre vanillé • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre • 1 pot de Marmelade de Citrons Bonne Maman® • 1 pot de Confiture de Framboises Bonne Maman®
Les conseils de Cooking2000 : • Consultez notre dossier sur la Chandeleur.
Crêpes Chocolat/Vanille Confiture de Framboises et Marmelade de Citrons Bonne Maman®
• Mélanger dans un saladier la farine et le sucre vanillé.
• Ajouter les 4 oeufs et battre le tout avec un fouet en incorporant le lait.
• Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte.
• Séparer le mélange en deux et insérer dans l'un le cacao en poudre.
• Laisser reposer 1 heure.
• Une fois la pâte reposée, mettre une poêle sur le feu, une fois chaude y déposer une noisette de beurre.
• Verser une louche de pâte à crêpe à la vanille et faire cuire à feu vif, puis la retourner avec une spatule en bois pour finir la cuisson.
• Renouveler l'opération avec tout le reste de la pâte et continuer avec la pâte à crêpes au chocolat.
• Garnir les crêpes au Chocolat de Marmelade de Citrons Bonne Maman® et celles à la Vanille de Confiture de Framboises Bonne Maman®.
• Les enrouler et déguster.
Vous pouvez présenter les crêpes en pyramide, en alternant Vanille et Chocolat.
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