Les conseils de Cooking2000 :
• Découvrez toutes nos recettes de crêpes.
• Pour varier les plaisirs, on peut utiliser toutes les eaux florales et sirops de fleurs : violette, lavande, hibiscus, jasmin ou fleurs d'oranger…
• Après ses débuts chez Marc Veyrat, Pascal Favre d'Anne s'envole pour Bogota où il dirige les cuisines de l'Ambassade de France. De retour en France en 2006, il ouvre le Favre d'Anne au cœur d'Angers et décroche en mars 2008 sa première étoile au guide Michelin. Il exprime son inventivité et sa créativité pour la Chandeleur.