• 36 boudoirs • 6 petits suisses • 2 bananes • 10 fraises • 40 g de sucre • quelques bonbons fils rouges • 1 rouleau de pâte d'amande rose • 1 rouleau de pâte d'amande verte • quelques pastilles en sucre de couleurs vives
• Découper un carton en forme de losange, le recouvrir de film alimentaire.
• Il vous servira de forme et de fond pour déposer les boudoirs.
• Déposer les boudoirs les uns à côté des autres pour recouvrir le losange.
• Peler les bananes, les écraser avec les fraises lavées et équeutées.
• Les ajouter aux petits suisses avec le sucre en poudre.
• Bien mélanger.
• Recouvrir les boudoirs de cette préparation sur un bon centimètre.
• Recouvrir de boudoirs toujours en respectant la forme du losange.
• Étaler un morceau de pâte d'amande, y découper un losange plus petit que le gâteau.
• Le déposer au centre.
• Avec de la pâte d'amande de l'autre couleur, faire des petits boudins de pâte pour former les yeux et la bouche.
• Déposer au centre des yeux les dragées.
• Avec le reste de pâte d'amande, former de petits papillons de couleurs différentes.
• Déposer les fils rouges pour faire la ficelle du cerfvolant, ajouter sur la partie supérieure les papillons de pâte d'amande.
• Décorer le dessus du cerf-volant de pastilles de couleurs vives.
• Servir aussitôt.
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