Ingrédients pour la pâte à crêpes sucrées : • 250 g de farine fluide Francine • 3 oeufs • 50 g de sucre semoule • 50 cl de lait
Ingrédients pour la garniture : • 2 pamplemousses • 2 oranges • 80 g de sucre en poudre • Grand Marnier
Les conseils de Cooking2000 : • Rolande Ollitrault symbolise à elle seule la Bretagne à Paris. Elle se lance dans la reprise de la crêperie familiale située dans le quartier Montparnasse,
et fera du "Ti Jos" de la rue Delambre une des plus fameuses tables de Paris.
• Consultez notre dossier sur la chandeleur.
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