• 1 melon de Cavaillon • 50 cl de sorbet fraise • 50 cl de sorbet framboise • 50 cl de sorbet cassis • 2 feuilles de menthe
Les conseils de Cooking2000 : • Ce dessert pour une personne peut se préparer dans des coupelles.
• Les quantités de glace ne sont évidemment pas utilisées entièrement.
• Consultez notre dossier sur les glaces et notre dossier sur le melon.
• Oter le chapeau d'un melon de Cavaillon en le découpant en pétales.
• À l'aide d'une cuillère à pomme parisienne, prélever des boules de melon.
• Les réserver.
• Bien évider le melon.
• Former des petites boules de sorbets fraise, framboise et cassis, en garnir le melon, ajouter les boules de fruit.
• Décorer de feuilles de menthe et servir aussitôt.
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