Poêlée de raisins au miel
et au romarin

Photo : © Yves Bagros Sopexa

Personne(s) : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Coût : Moyen Ingrédients : consultez la liste © Fruits d'été de France Tous droits de reproduction réservés

Les différentes étapes :


• Coupez les pommes en quatre puis ôtez le coeur.
• Détaillez les quartiers en fines lamelles. Egrainez les grappes de raisin.

• Faites fondre le beurre dans une grande poêle.
• Quand il commence à être légèrement noisette, mettez les quartiers de pommes à dorer.
• Retournez-les quand ils sont bien dorés sur une face puis ajoutez le romarin.
• Augmentez légèrement le feu puis ajouter les grains de raisin, arrosez de miel.

• Laissez cuire 3 minutes en remuant délicatement.

• Otez la branche de romarin et servez chaud avec de la glace à la vanille par exemple.