• 25 cl de « Crème Anglaise » Elle&Vire • 5 g de « Le Beurre Tendre » Elle&Vire • 1 barquette de framboises • 1 boîte ¼ d'ananas en morceaux • 3 blancs d'oeufs • 1 pincée de sel • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• Dans un saladier, verser les framboises, les morceaux d'ananas et le sucre, puis mélanger délicatement.
• Fouetter les blancs d'oeufs avec une pincée de sel et ajouter la « Crème Anglaise » Elle&Vire en remuant délicatement.
• Beurrer des ramequins avec « Le Beurre Tendre » Elle&Vire et y répartir les fruits.
• Verser ensuite la préparation et enfourner 15 minutes.
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