• 1 paquet « ma préparation pour pâte à Crêpes au Chocolat » Francine • 1 sachet de levure chimique • 25 cl de crème fleurette • 1 cuillère à soupe de sucre glace • 1 flacon d'arôme pistache • colorant alimentaire vert liquide ou en poudre • quelques perles de sucre mimosa
Les conseils de Cooking2000 : • Découvrez toutes nos recettes de crêpes salées ou sucrées.
• Grâce à son savoir-faire inégalé, Francine agrandit la famille des préparations et lance « ma préparation pour pâte à Crêpes au Chocolat »
pour les amateurs de saveurs chocolatées. Cette préparation permet de réaliser environ 12 crêpes.
• Hum, l'odeur de chocolat envahit la cuisine dès la cuisson.
• Confectionner la pâte à Crêpes au Chocolat en suivant les instructions au dos du paquet et y ajouter le sachet de levure chimique.
• Laisser reposer 20 minutes.
• Cuire les pancakes dans une poêle à blinis de 12 cm de diamètre régulièrement graissée.
• Réserver dans une assiette et couvrir pour éviter qu'ils ne dessèchent et ne refroidissent.
• Verser la crème liquide bien froide dans un saladier et la monter en chantilly.
• Saupoudrer de sucre glace, d'½ cuillère à café de colorant en poudre ou quelques gouttes de colorant liquide et d'½ cuillère à café d'arôme pistache
quand la crème commence à prendre.
• Fouetter jusqu'à obtention d'une chantilly bien ferme.
• Verser dans une poche à douille et former des dômes sur les pancakes avant de décorer de perles de sucre « mimosa ».
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