• 3 litres de sorbets (abricot, framboise, fraise, citron, melon...) selon vos goûts • quelques fruits frais (framboises, fraises, pêches, abricots) • quelques feuilles de menthe fraîche
• A l'aide d'une cuillère à glace, former des boules de sorbets, les réserver au congélateur 15 minutes.
• Sur un plat, déposer une première couche de boules en intercalant les parfums.
• Recommencer l'opération en réduisant le nombre de boules jusqu'à obtenir une pyramide.
• Remettre au congélateur 10 minutes entre chaque couche.
• Au moment de servir, décorer de fruits entiers ou coupés en morceaux et de feuilles de menthe.
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