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Ingrédients :
• 150 g de farine de blé
• 2 œufs
• 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine
• ½ cuillère à café de levure chimique
• 20 cl de lait de soja
• 1 cuillère à café de piment d'Espelette
• 2 pincées de sel
• 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson
Des idées encore des idées !
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Recette Blinis moelleux aux flocons d'avoine et au piment d'Espelette
Photo : © Passion Céréales
Personne(s) : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 02 minutes
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste
© Passion Céréales
Tous droits de reproduction réservés
Les différentes étapes :
• Mélangez la farine, la levure et les flocons d'avoine.
• Ensuite, incorporez les œufs entiers et le lait.
• Assaisonnez l'ensemble avec le piment d'Espelette et le sel.
• Remuez toujours du centre vers l'extérieur avec une cuillère en bois.
• Faites chauffer une poêle à blinis avec un peu d'huile.
• Versez une petite louche de pâte dans la poêle.
• Cuisez 1 minute de chaque coté (la pâte doit gonfler pendant la cuisson et former de petites bulles).
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