• 500 g de coulis de tomates • 400 g de viande hachée • 200 g de chair à saucisse • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive • 2 oignons hachés • 2 gousses d'ail hachées • 1 verre de vin blanc sec • 2 cuillères à soupe de basilic frais haché • 200 g de gruyère râpé
• Dans une poêle, faites chauffer l'huile.
• Ajoutez les oignons et l'ail.
• Laissez prendre de la couleur, puis ajoutez la chair à saucisse et la viande hachée.
• Laissez cuire 5 minutes sans cesser de remuer.
• Versez le vin blanc, et laissez mijoter à feu doux 3 minutes.
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