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Ingrédients :

• 4 galettes de sarrasin
• 5 cuillères à soupe de ricotta
• 5 cuillères à café de Gelée de Groseilles Bonne Maman®
• 4 tranches de saumon
• 1 petit bouquet d'aneth

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Les conseils de Cooking2000 :
• Découvrez le livre « Les goûters de Bonne Maman » de Lene Knudsen / Editions Marabout.
• Consultez notre article sur la collection « Les recettes culte aux Editions Marabout »

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Recette
Galettes de sarrasin façon Maki au saumon,
aneth, ricotta et Gelée de Groseilles
Bonne Maman®

Photo : © Bonne Maman
M.L. Tombini

Personne(s) : 4 personnes (environ 16 makis)
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 00 minute
Coût : Faible
Ingrédients : consultez la liste

Les différentes étapes :

• Dans un bol, mélanger la ricotta et la Gelée de Groseilles Bonne Maman®.

• Placer une galette de sarrasin sur une assiette.
• Déposer une tranche de saumon, tartiner d'une cuillère de ricotta et parsemer de brins d'aneth.
• Enrouler la galette sur elle-même, bien serrée, pour former un rouleau.
• Retirer les extrémités et couper 4 petits rouleaux.

• Renouveler l'opération.

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