• 4 galettes de sarrasin • 5 cuillères à soupe de ricotta • 5 cuillères à café de Gelée de Groseilles Bonne Maman® • 4 tranches de saumon • 1 petit bouquet d'aneth
• Dans un bol, mélanger la ricotta et la Gelée de Groseilles Bonne Maman®.
• Placer une galette de sarrasin sur une assiette.
• Déposer une tranche de saumon, tartiner d'une cuillère de ricotta et parsemer de brins d'aneth.
• Enrouler la galette sur elle-même, bien serrée, pour former un rouleau.
• Retirer les extrémités et couper 4 petits rouleaux.
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