Les conseils de Cooking2000 :
• Découvrez toutes nos recettes de crêpes.
• Un immense merci à Marie-Catherine qui nous a permis de corriger une erreur dans cette recette.
• Vous pouvez remplacer le Cointreau par un sirop d'oranges si vous préparez cette recette pour des enfants.
• Après ses débuts chez Marc Veyrat, Pascal Favre d'Anne s'envole pour Bogota où il dirige les cuisines de l'Ambassade de France.
• De retour en France en 2006, il ouvre le Favre d'Anne au cœur d'Angers et décroche en mars 2008 sa première étoile au guide Michelin.
• Il exprime son inventivité et sa créativité pour la Chandeleur.