Ingrédients : • 1 pâte à Pizza Ronde et Fine Herta • 100 g de mozzarella râpée Galbani • 100 g d'allumettes fumées Herta • 4 fonds d'artichaut • ½ oignon • 100 g de thon au naturel • 1 cuillerée à soupe de parmesan râpé Galbani • 3 cuillerées à soupe de coulis de tomates • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive • 1 cuillerée à café d'aneth ciselé • ½ zeste de citron jaune non traité
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• Déroulez la pâte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson.
• Emiettez le thon et placez-le dans un saladier avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et le zeste d'un citron.
• Emincez très finement l'oignon, coupez les coeurs d'artichaut en 4.
• Dans une poêle, faites revenir les allumettes 2 minutes, ajoutez les coeurs d'artichaut et l'oignon poursuivez la cuisson 2 minutes.
• Répartissez le coulis de tomates sur la pâte, ajoutez la mozzarella râpée, le thon, les oignons, les allumettes fumées et coeurs d'artichaut
préalablement revenus.
• Faire cuire dans le bas de votre four pendant 12 à 15 minutes.
• Au moment de servir, saupoudrez de parmesan râpé et d'aneth ciselé.
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