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Des recettes de viandes… Bœuf Araignée surprise (morceau de bœuf) Côte de bœuf aux patates douces Emincés de bœuf aux farfalles Emincés de rumsteck, beurre d'herbes et purée de betterave Galinette au pistou rouge Marinade de hampe de bœuf au poivre de Sarawak Minute d'onglet grillé au sésame Poire de bœuf, quinoa et poire Salade thaïe au bœuf tiède Tartare de bœuf version asiatique Veau Escalopine version exotique Grenadins de veau au poivre-fleur et au shiso Sous-noix de veau façon provençale Triples côtes de veau à l'émulsion noix-café Agneau Carré d'agneau aux épices Keftas d'agneau aux herbes Papillotes de selle d'agneau aux herbes et courgettes aux épices   Porc Ragoût de porc sucré/salé   Produits tripiers Cervelle d'agneau panée aux noisettes Foie de veau rôti au miel et aux épices, endives confites Joues de veau aux nouilles chinoises et cacahuètes   Cheval Wok de viande chevaline au chutney de fruits   Nul doute que cet événement saura séduire curieux et gourmands, et convaincre les plus réfractaires que viande, gastronomie et rapidité s'accordent au quotidien pour le plaisir des papilles !