Apéritif Floc de Gascogne AOC et Melon de Lectoure
le 16 septembre 2011

Les Marchés Flottants, c'est le meilleur du Sud-Ouest à Paris. Pour la 12ème année consécutive, le public pourra y découvrir les spécialités gastronomiques des départements du Gers, du Lot-et-Garonne et du Tarn-et-Garonne. Plus de 200 000 personnes sont attendues les 16, 17 et 18 septembre 2011, le long du quai Montebello, face à Notre-Dame à Paris. Le Floc de Gascogne ne pouvait rêver meilleure manifestation pour fêter les 20 ans de son AOC et célébrer son alliance gourmande avec le Melon de Lectoure. Photo : DR Il sera mis à l'honneur le vendredi 16 septembre à partir de 19h lors d'un apéritif géant organisé sur le quai Montebello. Les visiteurs pourront savourer un cocktail (*) « Floc de l'été » : délicieux mélange de Floc de Gascogne rouge, Schweppes© et citron accompagné de délicieuses billes de Melon de Lectoure. Ce moment de rencontre permettra aux producteurs de Floc de Gascogne, sur place pour l'occasion, de faire découvrir cet apéritif doux et sensuel, emblème du Sud-Ouest, et de présenter aux visiteurs la nouvelle bouteille de Floc de Gascogne, relookée en 2011 pour fêter les 20 ans de son AOC (Appellation d'Origine Contrôlée). Une nouvelle image contemporaine et féminine, qui surfe sur le retour des «vieux apéros » et le renouveau des bars à cocktails. Dans ce cadre idyllique, où bonne humeur et découverte gastronomique seront à l'honneur, les passants pourront également faire la connaissance des Darnes du Floc de Gascogne, première confrérie féminine française créée en 1980, qui promeut et magnifie le Floc de Gascogne. On les reconnaît facilement grâce à leur cape et au bouquet des trois parfums de l'Armagnac (rose, prune et violette) qui y est épinglé. (*) : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Le Floc de Gascogne préparé selon une ancienne tradition paysanne, est le prolongement d'une recette gasconne du XVIème siècle, que les lointains ancêtres des vignerons actuels ont fait connaître aux grands de l'époque. Ceux-ci en appréciaient le mariage subtil entre deux tiers de jus de raisin frais et la vigueur d'un tiers de jeunes armagnacs. L'Armagnac, qui le compose, dégage des arômes délicats de violette, rose et fleur de prunier. Blanc ou rouge, il se déguste très frais nature à l'apéritif, en cocktail, en digestif ou tout au long du repas. Le Floc de Gascogne accompagne à merveille foies gras, fromages et desserts fruités et c'est en cuisine qu'il libère tous ses arômes. * L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.