La France re(cuisinée) du 19 mars au 31 mars 2012
par les meilleurs chefs Châteaux et Hôtels Collection

Plus d'une centaine de chefs des tables remarquables de Châteaux & Hôtels Collection se mobilisent autour de leur Président, Alain Ducasse. Du 19 au 31 mars 2012, à travers toute la France, chacun de ces établissements met à sa carte une recette revisitée d'un produit emblématique de son terroir pour seulement 10 €. Pour la 5ème année consécutive et forte du succès des précédentes édtions, l'opération “La France re(cuisinée)” rend la gastronomie accessible au plus grand nombre ! La première édition de “La France re(cuisinée)” a été lancée au printemps 2008 par Alain Ducasse, Président de Châteaux et Hôtels Collection, afin de promouvoir une cuisine authentique et inventive. La cuisine française est riche de la diversité de ses terroirs. De Bretagne en Provence, de Champagne en Béarn, en passant par les mille et une régions dont la mosaïque constitue le pays, les traditions culinaires changent comme varient les paysages et les hommes. Elles sont ancrées dans des façons de vivre séculaires et surtout liées à la nature. Dans chaque région, les produits ont une saveur inimitable et se cuisinent différemment. Par bonheur, cette mémoire des goûts est aujourd'hui bien vivante. Partout, des chefs de talent la font vivre et l'interprètent. Inspirés par ces traditions mais aussi forts de leur savoir-faire et de leur générosité, ils en font une cuisine créative et contemporaine. Grâce à l'opération “La France re(cuisinée)” et pour la 5ème année consécutive, cette gastronomie devient accessible au plus grand nombre ! Vous pouvez trouver un restaurant participant proche de chez vous.