Jour du Macaron^®
Mercredi 20 mars 2013

Le Jour du Macaron®, 8ème année Photo : DR Le mercredi 20 mars 2013, on fêtera de nouveau le Jour du Macaron. Une fête de la gourmandise dont l'initiative revient à la Maison Pierre Hermé Paris, et qui, pour sa 8ème édition, prend une toute nouvelle ampleur. Cette année, les équipes de la Maison Pierre Hermé Paris, avec les pâtisseries membres de l'Association Relais Desserts, se mobilisent pour lever des fonds et sensibiliser l'opinion autour de la mucoviscidose. Cette année le Jour du Macaron soutient l'association « Vaincre la Mucoviscidose ». La mucoviscidose est une maladie génétique qui touche les voies respiratoires et le système digestif. En France, 200 enfants naissent chaque année avec cette maladie. L'association « Vaincre la Mucoviscidose » a été créée en 1965 par des parents de jeunes patients atteints de cette pathologie, le travail accompli dès lors a permis des avancées énormes, augmentant l’espérance moyenne de vie des malades, leur confort de vie et la qualité des soins. Dans toute la France • L'opération s'étendra également à travers toute la France grâce aux pâtissiers membres de l'association internationale “Relais Desserts”. • Regroupant les "100 meilleurs pâtissiers du monde", l'association Relais Desserts incarne la plus haute expression artisanale du métier de pâtissier-chocolatier. Le Jour du Macaron en quelques chiffres • 1 date : le 20 mars (tous les ans), c'est la 8ème édition • 62 pâtissiers mobilisés en France et à l'étranger sur 160 boutiques • Chaque année 5 000€ sont renversés par Relais Desserts en plus des dons récoltés • Dons récoltés de l'opération en 2012 : 25 000€ Dans les boutiques Pierre Hermé Paris Le Jour du macaron est célébré dans les 8 boutiques Pierre Hermé Paris : • Pierre Hermé au Publicisdrugstore : 133 avenue des Champs-Elysées Paris 8ème, • 72 rue Bonaparte Paris 6ème, • 185 rue de Vaugirard Paris 15ème, • 4 rue Cambon Paris 1er, • 58 rue Paul Doumer Paris 16ème, • Galeries Lafayettes Espace souliers et Espace Luxe : 40 boulevard Haussmann Paris 9ème, • 39 avenue de l'Opéra Paris 2ème, • sur le site internet : www.pierreherme.com