Printemps des chefs 2013
du 15 au 24 mars 2013

La CCI Grand Lille organise du 15 au 24 mars 2013 la 2ème édition du « Printemps des Chefs » durant laquelle 80 chefs proposeront des menus attractifs élaborés autour de produits locaux. Au total, plus de 80 restaurateurs de l'Audomarois, du Douaisis, de la Flandre Intérieure et de la Métropole lilloise se mobiliseront pour faire découvrir ou redécouvrir des saveurs à travers des menus inédits. Pour tous les goûts et pour tous les budgets, les menus « spécial Printemps des Chefs » seront proposés dans les restaurants traditionnels ou gastronomiques, tout comme dans les brasseries et estaminets. Pendant une semaine, chacun des 80 chefs proposera un menu attractif, spécialement élaboré pour l'occasion, autour de produits primeurs. L'opportunité pour les clients de découvrir ou redécouvrir des produits issus de la production locale : une occasion unique d'échanger sur la culture gastronomique de la région. Les petits gourmands ne seront pas en reste cette année : les 15 et 18 mars 2013, les chefs leur concocteront un menu spécial adapté à leur âge… A la fin du repas, les clients repartiront avec une recette imprimée sur papier ! L'objectif de cette opération, organisée en partenariat avec les associations de restaurateurs (Euro-Toques, Maîtres restaurateurs, Loisirs Gourmets, Tables et Toques du Nord-Pas de Calais, Tables gourmandes du Douaisis), est de promouvoir les compétences et le savoir-faire des professionnels, toutes catégories confondues (brasseries, estaminets, restaurants traditionnels et gastronomiques). Retrouvez l'ensemble des restaurateurs participant à l'opération sur : www.grand-lille.cci.fr.