Retrouvez des cocktails à base de liqueurs.
Le signe pour les reconnaître : 
Modération :
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier et consommer avec modération.
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Printemps des liqueurs
Samedi 13 mai 2006
Saveurs, Senteurs, Couleurs
Après le vif succès de la première édition du Printemps des Liqueurs, le Syndicat Français des
Liqueurs renouvelle cette manifestation ludique et culturelle en 2006. Il donne rendez-vous au grand
public à travers toute la France : Samedi 13 mai 2006
Grande nouveauté, toutes les entreprises participantes se mobilisent autour d’un thème :
saveurs, senteurs, couleurs… Une invitation gourmande pour découvrir un monde de sensations !
Après avoir accueilli plus de 20 000 visiteurs en 2005, les liquoristes vont cette année
encore célébrer le printemps en rivalisant d’audace et d’imagination pour proposer à un public
curieux et avide de sensations de nombreuses animations : visites guidées, ateliers sensoriels,
ateliers cuisine, parcours aromatiques, dégustations...
Comment expliquer cet engouement ?
Les liqueurs ont su s’adapter aux nouveaux styles de vie et se bâtir une renommée qui leur permet
de traverser les modes : elles ont réussi le passage obligé entre tradition et modernité.
Aujourd’hui les liqueurs occupent le devant de la scène grâce, entre autres, à la mode des
long drinks (boisson allongée d’eau ou de jus de fruits) ou des cocktails. Ces nouvelles générations
de boissons aux saveurs, aux senteurs et aux couleurs originales épousent parfaitement les nouveaux
modes de consommation et s’inscrivent dans un univers à la fois plus tendance, plus sophistiqué et
plus féminin.
La Liqueur est un produit tendance au goût du jour !
Qu’est-ce qu’une liqueur ?
C’est une boisson spiritueuse élaborée par aromatisation d’alcool ou d’eau-de-vie et
additionnée de sucre ou de miel. L’aromatisation est obtenue par macération ou par distillation de
fruits, de fleurs, de plantes et éventuellement, de certaines racines et épices. La liqueur contient
minimum 100 grammes de sucre par litre et 15% vol. d’alcool et tire ses qualités de l’équilibre entre
tous ses constituants.
La dénomination « crèmes de fruits » est réservée aux liqueurs ayant une teneur minimale en
sucre de 250g/l et de 400g/l pour la crème de cassis.
Pour en savoir plus…
Un site Internet :
Pour connaître toutes les entreprises participantes en 2006 et
leurs coordonnées complètes, connectez-vous sur :
www.printempsdesliqueurs.fr (en ligne depuis mars 2006).
Un Carnet de route :
Samedi 13 mai 2006, dans chaque entreprise participante, les visiteurs pourront repartir avec le
carnet de route Printemps des Liqueurs 2006 qui dévoile, région par région, le secret d’une recette
culinaire ou de cocktail à base de liqueurs…
Modération
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier et consommer avec modération.
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