Rendez-vous dimanche 2 septembre, à 9 h, du château de Martigné-Briand (49)
Un beau parcours inédit, à travers les vignes et le village de Maligné. Dès le départ, vous
faites route à travers les vignobles, direction le Moulin Turquais, pour découvrir une exposition sur
tous les moulins de la région.
Après une rapide dégustation de Rosés de l'Anjou, vous rejoignez un pépiniériste, qui vous
dévoile tous les techniques du greffage de la vigne. Ensuite, deux nouvelles pauses vous attendent,
au château de la Calonnière, et sous les cèdres de la rue des vignerons de Maligné, pour apprendre à
reconnaître les différents cépages des rosés de l'Anjou.
A l'arrivée, vous pouvez visiter le Château de Martigné et ses souterrains, avant de
pique-niquer en musique, dans sa cour d'honneur et participer à des Olympiades du vin.
Selon leur provenance et le temps de macération dont ils ont fait l'objet, leur robe, aux reflets cerise ou
saumonés est d'un rosé plus ou moins soutenu. Dominés au nez comme en bouche par tout un bouquet de fruits rouges,
ce sont des vins coulants et désaltérants.
Tendre et légèrement doux, à l'image du climat qui l'a vu naître, le Rosé d'Anjou est issu des cépages Grolleau
et Gamay. Souple et frais, il offre le meilleur de lui-même dans l'éclat de sa jeunesse. De son coté, le Cabernet d'Anjou
est un vin moelleux, obtenu à partir du cépage Cabernet.
Retrouvez l'AOC Rosé d'Anjou sur Cooking2000.
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