Rendez-vous dimanche 2 septembre, à 9 h, sur la place Saint-Vincent, à Vernou (37)
Entre la vallée et les coteaux, vous explorez les hauteurs de Vernou, avec ses vieilles bâtisses et
ses ruelles étroites, avant d'être récompensés par la vue panoramique sur la Loire et ses paysages. La rando
Vouvray, c'est à la fois de grandes marches dans les vignes et des étapes conçues pour les curieux.
Au GAEC (Groupement Agricole d'Exploitation en Commun) Hallay et au Domaine Gilles Gaudron, le Vouvray s'offre en dégustation et en
exemple aux explications sur la vinification. Plus loin, c'est un botaniste qui présente les différents plants de vigne.
Ensuite, un cercle d'artistes local vous présente ses travaux et ses techniques de travail. A l'arrivée, vous récupérez en
pique-niquant dans un champ et profitez d'une dégustation de Vouvray pétillant.
Ce vignoble s'étend sur huit communes tout le long de la rive droite de la Loire. Placé sur le coteau, il profite
de sols argilo-calcaires plus ou moins siliceux et peu profonds. C'est un vin mono-cépage, issu du Chenin (ou
Pineau de la Loire), vinifié autour de quatre facettes : sec, tendre, moelleux ou fines bulles.
Retrouvez l'AOC Vouvray sur Cooking2000.
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