«LE VIN, NATURELLEMENT» vous donne rendez-vous avec le Terroir
Dans un souci permanent de rendre encore plus accessible l’univers du vin, 13 vignerons passionnés
de bio et de biodynamie (technique intégrant l’influence des astres : lune, soleil… dans l’application
homéopathique de traitements bio) seront présents à Paris les 20, 21 et 22 mars 2005.
Des hommes et des femmes au plus juste de leurs terroirs feront découvrir, partager et goûter
leurs produits, des Vins Passions, des Vins Natures, des Vins Séductions.
Une occasion unique pour mieux connaître et comprendre les vins naturels, mais aussi une façon
conviviale de les goûter et pourquoi pas de repartir avec quelques bouteilles.
LE CHAI 33, fidèle plus jamais à son esprit de découverte
Depuis sa création en 2002, le restaurant CHAI 33 oeuvre pour rendre accessible l’univers du vin
et favoriser les échanges et les découvertes. C’est tout naturellement que Thierry Bégué, créateur du
Chai 33 a souhaité accueillir cette manifestation.
Situé au cœur de Bercy Village, dans d’anciens entrepôts, ce temple de 1350 m2 entièrement
dédié à l’univers du vin propose plus de 500 références, petites et grandes, toutes présentées de
façon ludique. Eveil des sens dans les caves, mais aussi des papilles dans le restaurant avec une
cuisine sympathique, gourmande et créative.
A DECOUVRIR LES 20,21 et 22 MARS 2005
Une sélection exceptionnelle mise en place par AMPHORE pour des producteurs «reconnus» et des
vignerons «découverte», dont certains ont accepté de «monter sur Paris» pour la première fois dans
le cadre d’un salon. Durant ces trois journées vous retrouverez :
• Alsace. Pinots, Gewurztraminer…, Grand Cru, Vendanges Tardives. Domaine Jean François Ginglinger.
• Bordeaux. Côtes de Bourg. Château Lamblin. Francis Lamblin.
• Bourgogne. Hautes Côtes de Nuits, Aligoté, Crémant… Domaine Alain Verdet.
• Champagne. Rosé, Millésimé… Champagne Jean Pierre Fleury.
• Charente. Pétillant de raisin, Pineau des Charentes, Cognac. La Ferme du Haut Bousson. Jean Luc Bellet.
• Garonne. Vin de Pays de l’Ariège. Domaine des Coteaux d’Engravies. Philippe Babin.
• Italie. Cannonau, Moscato, Vermentino di Sardegna… Domaine Méloni. Cristina Méloni.
• Languedoc. Vins de Pays du Gard. Rosé, Blanc et Rouge… Domaine de Gressac. Jean Michel Rieux.
• Languedoc. Faugères…Domaine Raymond Roque. Marc Roque.
• Loire. Anjou, Rosé de Loire, Coteaux du Layon… Château de Passavant. David Lecomte.
• Provence. Vins de Pays du Var, Côtes de Provence. Domaine Pinchinat. Alain de Welle
• Rhône. Côte Rôtie, Saint Joseph, Condrieu… Domaine Vincent Gasse.
• Roussillon. Côtes du Roussillon, Muscat de Rivesaltes… Domaine La Rourède. Jean Luc Pujol.
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