Ingrédients :
• 200 g de viande de veau bien maigre
• 100 g de porc frais
• 60 g de lard
• 2 jaunes d'oeufs
• sel
• poivre
Les conseils de Cooking2000 :
• Utiliser très rapidement la farce lorsqu'elle est prête.
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Farce de veau
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Personne(s) : pour 350 g de farce
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste
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Les différentes étapes :
• Hachez très finement tous les ingrédients ci-dessus.
• Mélangez-les ensemble, salez et poivrez.
• Incorporez les oeufs au mélange.
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