L'union éphémère entre Popelini et Baileys®…
pour terminer en beauté l'année 2012.

Après les macarons et les cupcakes, le gâteau-à-la-mode-du-moment, c'est sans aucun doute le chou ! La liqueur Baileys® ne s'y est pas trompée et s'est associée pour la fin d'année 2012 à la créatrice de Popelini. Remis au goût du jour par cette jolie pâtissière, les choux sont sublimés dans ses 2 boutiques parisiennes. La fraîcheur et l'originalité de ses créations en font le phénomène gustatif du moment. Depuis toujours, Baileys® est passé Maître dans l'Art des accords délicieux. En incorporant une crème à base de Baileys® Saveur Biscuit à sa recette, Popelini a créé un chou unique, au goût délicieux et esthétiquement alléchant, tantôt bleu électrique, tantôt vanille, avec des rayures. La bouteille même de Baileys® s'habille de rayures pour mettre en valeur une édition limitée collector, créant la surprise sur vos tables de fin d'année. Ce dodu gâteau crémeux allié à Baileys®, a tous les atouts pour régaler les gourmands. La réglette de 6 choux à base de Baileys® Saveur Biscuit est à retrouver la 1ère quinzaine de décembre 2012 chez Popelini : 44 rue des Martyrs – 75009 Paris 29 Rue Debelleyme - 75003 Paris Lauren Koumetz est la créatrice de Popelini. Ses choux sont confectionnés chaque jour de façon artisanale dans la cuisine derrière la boutique. Après une école de commerce et un travail dans le monde de la joaillerie, elle part aux Etats-Unis travailler dans la pâtisserie. Elle ouvre sa première boutique en avril 2011 et choisit de moderniser les choux. Le nom Popelini vient du nom d'un pâtissier italien qui inventa en 1540 un gâteau à partir d'une pâte desséchée sur le feu (appelé alors "pâte à chaud", par la suite "pâte à choux"). Les boutiquess proposent 9 parfums permanents (chocolat noir, café, vanille, caramel de beurre salé, citron, pistache confit de griotte, praliné, chocolat au lait confit fruit de la passion, rose framboise) et un parfum éphémère qui change tous les 15 jours. Disponible en grande distribution au prix indicateur de 14€. * L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.