• 300 g de pommes de terre nouvelles
• 1 tomate
• 2 cornichons
• 1 oeuf extra frais
• 1 jaune d'œuf extra frais
• 50 g de dés de dinde Chic'n salade
• 50 g de fromage blanc
• 1 cuillère à café de moutarde
• mayonnaise
• sel & poivre
Les conseils de Cooking2000 : • Consultez la page sur le produit Chic'n salade.
Salade piémontaise
Coût
Personnes
Préparation
Cuisson
4
20 minutes
20 minutes
Les différentes étapes :
• Eplucher, laver les pommes de terre et les couper en dés.
• Les faire cuire à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.
• Laver et couper la tomate en petits dés.
• Couper les cornichons en fines rondelles.
• Ajouter les dés de dinde Chic'n Salade.
• Egoutter les pommes de terre et les laisser refroidir.
• Cuire l'œuf 10 minutes à l'eau bouillante.
• Faire refroidir l'œuf dur sous un courant d'eau froide puis l'écaler.
• Couper l'oeuf dur froid en petits morceaux.
• Dans un saladier, mélanger les 50 g de fromage blanc avec le jaune d'œuf (cru), la moutarde, sel et poivre de façon à obtenir une sauce homogène.
• Ajouter tous les ingrédients et mélanger délicatement du bas vers le haut pour que la sauce nappe bien les ingrédients.
• Couvrir le saladier et réserver au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Personnes
Préparation
Cuisson
