Les recettes avec des aubergines

Découvez toutes nos idées de recettes avec des aubergines…. En France, la pleine saison de l'aubergine rime avec les (normalement) beaux jours : de juin à septembre. Elle est néanmoins disponible toute l'année. Les Français en consomment environ 1 kg par ménage et par an (Kantar Worldpanel - moyenne 2013-2015, consommation à domicile). Choisissez le type qui vous intéresse le plus : • Les aubergines en entrées • Les aubergines du côté des légumes • Les aubergines en plat (viandes, volailles, poissons) • Les aubergines en cuisine du monde  Les recettes nouvelles ou mises-à-jour apparaissent avec cette image. Cliquez sur le bouton situé en haut d'une recette pour indiquer que vous l'aimez. Les crédit-photos sont indiqués dans les recettes. Si vous ne trouvez pas votre recette, utilisez notre moteur de recherche.