Photo : © The Westin
Paris - Vendôme
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On attribue à Hawaï l'origine de ce plat.
C'est un plat complet et sain, composé d'aliments crus ou cuits, végétariens ou carnés, chaud ou froid, le tout réuni dans un bol.
L'usage veut qu'on y dispose entre 4 et 5 aliments riches en nutriments et en vitamines : céréales, graines, légumes, verdures et protéines…
On trouve ce plat aussi sous les noms de Power Bowl, Poke Bowl.
Le mot Bowl est parfois remplacé par Bol.
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