Recettes à base de chicorée

Un peu d'histoire sur la chicorée • Il y a 4 000 ans, sur les rives du Nil, en Egypte, les paysans faisaient griller les graines de chicorée sur des pierres plates, pour calmer leurs maux d'estomac ou de foie. • Un peu plus tard, les athlètes grecs en buvaient pour se donner des forces avant de partir pour les jeux olympiques. • Sous Napoléon, la Chicorée devient un breuvage très apprécié des français. • Depuis, sa consommation s'est généralisée pour devenir un produit de grande consommation. Les recettes à base de chicorée Découvrez ci-dessous toutes nos recettes à base de chicorée.  Les recettes nouvelles ou mises-à-jour apparaissent avec cette image. Cliquez sur le bouton situé en haut d'une recette pour indiquer que vous l'aimez. Les crédit-photos sont indiqués dans les recettes. Si vous ne trouvez pas votre recette, utilisez notre moteur de recherche. Recettes salées à base de chicorée Côte de boeuf marinée à la chicorée et échalotes confites Œufs marinés à la Chicorée Poulet au miel, à la chicorée et au gingembre   Recettes sucrées à base de chicorée Ile Flottante de Germaine à la Chicorée Tuiles de pêche jaune et coulis de framboise à la chicorée