Restez chez vous ! #RestezChezVous et découvrez nos recettes spéciales confinement (ou pas) !
Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000.

Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000
C'est la saison
ou bientôt…
Recettes par ingrédients
Galettes des Rois
Betterave - Champignons
Entrées chaudes - Tartes salées
Avocat - Coquilles St-Jacques
Soupes - Plats chauds
Ananas - Raisin - Chataigne
Kaki Persimon - Figue
Banane - Clémentine de Corse
Crêpes et Galettes
Sortir, Déguster
et boire…

Nos recettes spéciales
confinement ou pas

Chandeleur 2021
2 février 2021
Toutes les actualités…
A l'affiche
en ce moment…
Soupes et veloutés
Recettes avec des ChampignonsRecettes avec des Champignons

Toutes nos recettes
par thème
 
Partager
nos recettes

Cooking2000 sur Facebook
Retrouvez notre
recette du jour
sur notre page
Facebook
Coup de pub…

Aimez-nous…Nouveau sur Cooking2000


Accueil ou Cooking2000 est sur Facebook > 

Restez chez vous…

Rechercher
une recette

Espace
shopping…
Marrons glacés
de Martine Vincent
Marrons glacés
de Martine Vincent
Passer votre commande avec Amazon.fr

Votre menu avec
nos recettes…

Recettes par ingrédient 
Recettes spéciales confinement 

Cocktails / Vins

Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
Salades
Brochettes / Barbecue
Crêpes salées 
Poissons, Fruits de mer
Viandes
Volailles
Pâtes
Pizzas
Plat chauds
Produits Tripiers 
Recettes de montagne
Légumes
Champignons 
Fromages et Desserts
Crêpes sucrées 
Galettes des Rois 

Glaces

Cuisines du monde

Equipez votre cuisine


Recettes à base de marrons ou de châtaignes


Découvrez ci-dessous toutes nos recettes à base de marrons ou de châtaignes.

Attention, le marron fruit du marronnier d'Inde que l'on trouve en ville, n'est pas comestible.


Recette nouvelle ou mise à jour Les recettes nouvelles ou mises-à-jour apparaissent avec cette image.
Cliquez sur le bouton situé en haut d'une recette pour indiquer que vous l'aimez Cliquez sur le bouton situé en haut d'une recette pour indiquer que vous l'aimez.
Cette recette contient une ou plusieurs photos Les crédit-photos sont indiqués dans les recettes.
Si vous ne trouvez pas, utilisez notre moteur de recherche Si vous ne trouvez pas votre recette, utilisez notre moteur de recherche.



Recettes de soupes

Recette Chataigneccino
Chataigneccino


Recette Crémeux de châtaigne d'Ardèche et copeaux de jambon
Crémeux de châtaigne d'Ardèche et copeaux de jambon



Recette Soupe à la Tomme de Savoie et aux légumes oubliés
Soupe à la Tomme de Savoie et aux légumes oubliés


Recette Soupe de potiron aux marrons
Soupe de potiron aux marrons



Recette Velouté aux châtaignes
Velouté aux châtaignes


Recette Velouté de Châtaignes aux Champignons des Bois
Velouté de Châtaignes aux Champignons des Bois



Recette Velouté de Marrons à la Crème Épaisse, Boudin Noir et Pickles de Girolles
Velouté de Marrons à la Crème Épaisse, Boudin Noir et Pickles de Girolles


Recette Velouté de marrons aux champignons des bois
Velouté de marrons aux champignons des bois





Recettes d'entrées

Recette Charlotte aux Marrons et Beaufort
Charlotte aux Marrons et Beaufort


Recette Couronne de Mises en Bouche
Couronne de Mises en Bouche



Recette Crème Brûlée au foie gras et marrons glacés
Crème Brûlée au foie gras et marrons glacés


Recette Gratin Ardéchois
Gratin Ardéchois



Recette Pâtés en croûte au foie gras et marrons glacés, gelée de cassis
Pâtés en croûte au foie gras et marrons glacés, gelée de cassis


Recette Salade ardéchoise
Salade ardéchoise



Recette Tartelette aux Marrons Confits
Tartelette aux Marrons Confits


 



Recettes de plats, volailles et fruits de mer

Recette Escalope de foie gras aux marrons glacés
Escalope de foie gras aux marrons glacés


Recette Espuma de marrons à l'agneau et à la truffe
Espuma de marrons à l'agneau et à la truffe



Recette Filet de volaille aux marrons
Filet de volaille aux marrons


Recette Dinde Fermière Label Rouge Mère Noël aux marrons
Dinde Fermière Label Rouge Mère Noël aux marrons



Recette Dinde française farcie aux fruits d'hiver
Dinde française farcie aux fruits d'hiver


Recette Langoustines, purée de châtaignes et crème de verdure
Langoustines, purée de châtaignes et crème de verdure



Recette Médaillons de Ratte du Touquet, homard à l'émulsion de châtaigne
Médaillons de Ratte du Touquet, homard à l'émulsion de châtaigne


Recette Navarin d'agneau bio à la châtaigne et au potiron
Navarin d'agneau bio à la châtaigne et au potiron



Recette Noix de Saint-Jacques au beurre de châtaignes
Noix de Saint-Jacques au beurre de châtaignes


Recette Noix de Saint-Jacques et châtaignes en coquille de choux
Noix de Saint-Jacques et châtaignes en coquille de choux



Recette Pavé de saumon en croûte de noisettes, polenta aux châtaignes et aux herbes
Pavé de saumon en croûte de noisettes, polenta aux châtaignes et aux herbes


Recette Pintade farcie aux marrons et aux fruits
Pintade farcie aux marrons et aux fruits



Recette Pommes de terre aux châtaignes
Pommes de terre aux châtaignes


Recette Poularde fermière des Landes farcie aux truffes
Poularde fermière des Landes farcie aux truffes



Recette Râbles de lapin caramélisé aux mendiants et mousseline de céleri aux marrons
Râbles de lapin caramélisé aux mendiants et mousseline de céleri aux marrons


Recette Râbles de lapin poêlés aux châtaignes
Râbles de lapin poêlés aux châtaignes



Recette Reblochon farci aux châtaignes en croute briochée
Reblochon farci aux châtaignes en croute briochée


 



Recettes de desserts

Recette Bavarois à la châtaigne, Gelée et Tuile au Pineau des Charentes Blanc
Bavarois à la châtaigne, Gelée et Tuile au Pineau des Charentes Blanc


Recette Bûche aux marrons et cœur de clémentine de Corse IGP
Bûche aux marrons et cœur de clémentine de Corse IGP



Recette Cake Marron Glacé
Cake Marron Glacé


Recette Charlotte aux marrons
Charlotte aux marrons



Recette Charlotte pralinée aux marrons glacés
Charlotte pralinée aux marrons glacés


Recette Charlottes à la Crème de Marrons
Charlottes à la Crème de Marrons



Recette Clafoutis aux Marrons Glacés
Clafoutis aux Marrons Glacés


Recette Craquant café fondant
Craquant café fondant



Recette Crème très café aux épices
Crème très café aux épices


Recette Crêpes aux châtaignes, glace aux marrons glacés
Crêpes aux châtaignes, glace aux marrons glacés



Recette Croustillant de Marrons, Chocolat, Caramel et Lait Mousseux de Vanille
Croustillant de Marrons, Chocolat, Caramel et Lait Mousseux de Vanille


Recette Éclairs ardéchois
Éclairs ardéchois



Recette Éclairs dorés aux marrons
Éclairs dorés aux marrons


Recette Fondant chocolat châtaigne et chantilly
Fondant chocolat châtaigne et chantilly



Recette L'Ardéchois aux Marrons Glacés
L'Ardéchois aux Marrons Glacés


Recette Millefeuille de crêpes sarrasin aux marrons
Millefeuille de crêpes sarrasin aux marrons



Recette Mont Blanc aux Marrons de l'Ardèche, Glace au marron et meringue craquante
Mont Blanc aux Marrons de l'Ardèche, Glace au marron et meringue craquante


Recette Opéra de Noël
Opéra de Noël



Recette Pavlova aux Marrons Confits et Noisettes
Pavlova aux Marrons Confits et Noisettes


Recette Petites Charlottes aux Marrons Glacés
Petites Charlottes aux Marrons Glacés



Recette Poire pochée au cidre Poiré et son moelleux à la crème de marrons
Poire pochée au cidre Poiré et son moelleux à la crème de marrons


Recette Roulé aux marrons
Roulé aux marrons



Recette Sablés aux Clémentines de Corse, miel de châtaigne et chocolat amer
Sablés aux Clémentines de Corse, miel de châtaigne et chocolat amer


Recette Vacherins aux marrons glacés
Vacherins aux marrons glacés




Accord Comté et crème de marrons
Photo : © CIGC / Studiovision
Photo : © CIGC / Studiovision
Osez ajouter sur un Comté un petit peu de crème de châtaigne, si possible peu vanillée.

Vous serez étonné de la douceur qui se dégage du mélange…

Photo : © CIGC / Studiovision



En savoir plus sur le marron (ou la châtaigne)…

Recette Marron ou châtaigne
Marron ou châtaigne


Recette Marron glacé
Marron glacé





Encore plus de recettes de châtaigne ou de marrons…


Petit traité gourmand
de la chataigne
d'Anne Vallon de MontgrandPetit traité gourmand
de la chataigne

d'Anne Vallon de Montgrand
 
Châtaigne
La Reine non couronnée de la cuisine
de Claude BrioudeChâtaigne
La Reine non couronnée de la cuisine

de Claude Brioude
 
Chataignes
de Linda LouisChataignes
de Linda Louis
 
La châtaigne d'Ardèche
de Pierre LabbéLa châtaigne d'Ardèche
de Pierre Labbé
 
Marrons et châtaignes :
Renaissance de l'arbre à pain
de Jeanne Morana
et Jean-Claude TabernierMarrons et châtaignes :
Renaissance de l'arbre à pain

de Jeanne Morana
et Jean-Claude Tabernier
 
Cuisiner la Châtaigne d'Ardèche tout simplement
de Philippe BarretCuisiner la Châtaigne d'Ardèche tout simplement
de Philippe Barret
 


Notre actualité en images

Recette Châtaigne (11/2020)
Châtaigne (11/2020)
Recette Pintade (10/2020)
Pintade (10/2020)
Recette Ail fumé d'Arleux (05/2020)
Ail fumé d'Arleux (05/2020)
Recette Praire (04/2020)
Praire (04/2020)


Cooking2000 communique avec vous
Accueil Nos Dossiers Recette du Jour Info Produits Sorties gourmandes
Gastronomie Vins Info Santé Nos liens favoris Les livres

Envoyer cette page / Page précédente / Contact (suggestions ou commentaires)… / Aider Cooking2000 ?
Vous consultez la page Recettes à base de marrons ou de châtaignes.
On peut retrouver cette page à l'adresse :
http://cooking2000.com/fr/recettes/recette-marron.htm


Dernière mise à jour de cette page : 30-nov-2020
© 2000-2021 Cooking2000 - Tous droits réservés
URL : http://www.cooking2000.fr


© 2000-2021 Cooking2000