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2 février 2021
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Recettes de mascarpone
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Le marcarpone est l'ingrédient indispensable pour
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Du côté des recettes salées…
Club Banette « Coeur de Lin » légumes grillés et mascarpone au basilic
Crème de Tomate et Ricotta en Verrine
Feuilles à feuilles de tomates, aubergine, mascarpone et rougets
Huître au mascarpone, betterave rouge et vinaigre balsamique
Risotto au ris d'agneau
Tagliatelles aux 4 fromages
Tarte aux Asperges des Landes des Sables IGP et sa mousse tomate-basilic
Tiramisu à l'ail mouillettes de pain grillé, aillées
Tiramisu de crabe aux Boudoirs Thaï
Tiramisu de saumon fumé, avocat, pamplemousse rose
Du côté des recettes sucrées…
Charlotte couleur nature
Chou tomate et « Mont-Blanc »
Moelleux au chocolat, mascarpone coco et quartier de poire
Mousse au mascarpone et grenade
Sabayon de mascarpone aux fruits frais et sucre roux
Tarte aux Fraises du Périgord et sa crème à l'huile d'olive
Tartelettes aux framboises et aux pralines roses à la Confiture de Fraises
Tartelettes fines aux fraises, mascarpone vanille
Tiramisu à la pomme
Tiramisu aux pêches d'ici et vin de Banyuls
Tiramisu Créole au Melon Philibon et cannelle
Tiramisu Dolce Vita au NUTELLA®
Trifle sablé à la Fraise du Périgord
Triffle Brownies, Cookies et Framboise
Vol-au-vent fraises et mascarpone
Verrine de crème de pamplemousse rose, framboises et boudoirs au Gewurztraminer
Verrines à la compote de pêches d'ici, mascarpone et fraises Tagada
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Châtaigne (11/2020)
Pintade (10/2020)
Ail fumé d'Arleux (05/2020)
Praire (04/2020)
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