Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000.

Ingrédients :

• 5 pommes de terre à chair farineuse (600 g environ)
• 1 blanc de poireaux
• 1 oignon
• 25 g de beurre
• ½ gousse de vanille
• 10 cl de lait de coco
• 50 cl d'eau
• sel
• poivre

Les conseils de Cooking2000 :
• Découvrez nos recettes de soupes et de veloutés.
• Hum, c'est quoi une pomme de terre à chair farineuse ?

Recevoir gratuitement
la recette du jour de Cooking2000

Recette
Velouté de pommes de terre coco vanille

Velouté de pommes de terre coco vanille
Photo : © Les pommes de terre, tellement de caractères !

Personne(s) : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Coût : Faible
Ingrédients : consultez la liste

Les différentes étapes :

• Laver et éplucher les pommes de terre.
• Eplucher les oignons.
• Tailler finement le poireau et l'oignon.
• Tailler finement les pommes de terre.

• Dans une casserole, chauffer le beurre.
• Ajouter les poireaux et les oignons.
• Cuire 3 à 4 minutes.

• Ajouter l'eau, puis les pommes de terre.
• Ajouter la gousse de vanille fendue en deux.
• Saler et poivrer.
• Cuire 15 minutes.

• Récupérer la gousse de vanille.
• Verser le lait de coco et mixer.

• Servir chaud ou glacé.

Recettes par ingrédient

Recettes spéciales confinement

Cocktails / Vins

Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
Salades
Brochettes / Barbecue
Crêpes salées
Poissons, Fruits de mer
Viandes
Volailles
Pâtes
Pizzas
Plat chauds
Produits Tripiers
Recettes de montagne
Légumes
Champignons
Fromages et Desserts
Crêpes sucrées
Galettes des Rois

Glaces

Cuisines du monde

Equipez votre cuisine

Cooking2000 communique avec vous

Accueil	Nos Dossiers	Recette du Jour	Info Produits	Sorties gourmandes
Gastronomie	Vins	Info Santé	Nos liens favoris	Les livres

L'option Javascript n'est pas activée avec votre navigateur.

RecetteVelouté de pommes de terre coco vanille

Recette
Velouté de pommes de terre coco vanille