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Ingrédients :

• 50 g de St Nectaire
• 6 tranches de bresaola
• 12 tranches de chiffonnade de magret fumé
• une quinzaine de cerneaux de noix
• une quinzaine d'abricots moelleux

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Les conseils de Cooking2000 :
• Consultez notre article sur le fromage Saint Nectaire.
• Vous pouvez remplacer la bresaola (qui est une charcuterie italienne à base de viande de boeuf) par des tranches très fines de jambon d'Auvergne

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Bouchées de Saint Nectaire au bresaola

Photo :
© Jörg Brockmann

Personne(s) : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 00 minute
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste

Les différentes étapes :

• Couper les tranches de bresaola en deux dans la longueur afin d'obtenir une bande.

• Couper les abricots en deux et détailler le fromage en petits morceaux.

• Poser sur chaque tranche de bresaola un demi abricot moelleux, un demi cerneau de noix et un morceau de fromage.

• Rouler la bresaola autour du fromage et fermer avec un pic.

• Faire la même chose avec la chiffonnade de magret.

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