• 1 briquette (20 cl) de lait Gloria • 3 œufs • 150 g de farine • 1 sachet de levure • 50 g de tomates séchées coupées finement • 12 tranches fines de chorizo • 100 g d'emmental râpé • 100 g de mozzarella coupée en cubes • 10 cl d'huile de tournesol • sel • poivre
• Dans un saladier, battez les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
• Ajoutez le lait Gloria et l'huile préalablement chauffés.
• Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
• Incorporez le chorizo, les tomates séchées, la mozzarella et l'emmental.
• Mélangez.
• Versez cette préparation dans un moule à cake beurré, laissez reposer 15 minutes et mettez au four pendant 45 minutes.
• Laissez refroidir le cake quelques instants avant de le démouler.
Restez chez vous ! #RestezChezVous et découvrez nos recettes spéciales confinement (ou pas) !
