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Ingrédients :

• 1 pâte à tarte brisée
• 25 cl de lait
• 25 cl de crème
• 4 oeufs entiers
• 250 g de Comté râpé
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 1 pincée de noix de muscade

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Les conseils de Cooking2000 :
• Attention, il faut bien placer le fromage râpé au fond du moule à tarte, et ne pas tout mélanger.
• Consultez notre dossier sur le Comté.
• Découvrez notre article sur les Tartes et Salades de Sophie

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Tarte au fromage

Photo :
© Cooking2000

Personne(s) : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste

Les différentes étapes :

• Préchauffez votre four à thermostat 7 (210°C / 410°F).

• Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré d'environ 30 centimètres.

• Déposez le fromage râpé au fond de la pâte.
• Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait, la crème.

• Salez et poivrez, et ajoutez une pincée de noix de muscade.
• Versez le mélange sur le fromage râpé et pas le contraire.

• Faîtes cuire au four pendant 45 minutes.

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